受寧德市市場監督管理局、寧德市發展和改革委員會委托，中國水產科學研究院東海水產研究所水產品溫和加工與綜合利用創新團隊編制了《寧德大黃魚產品標準藍皮書》。該藍皮書是全國首部大黃魚全產業鏈標準體系藍皮書，“藍皮書” 從產業需求和標準化生產的視角，聚焦種苗優選、健康養殖、高質加工、冷鏈物流和評價認證等關鍵環節，以全程鏈條銜接和生產管理標準化為目標，基于“有標貫標、缺標補標、低標提標”的原則，構建養殖大黃魚全鏈條品質提升標準體系，提出產業高質量發展的標準化戰略；內容涵蓋了我國大黃魚產業概況、寧德大黃魚全產業鏈概況及行業地位、寧德大黃魚全產業鏈標準化現狀、標準體系建設及寧德大黃魚產業標準化工作建議等方面，為生產者、消費者和管理者全面了解大黃魚產業標準化狀況，推進標準研制與示范、規范生產、服務市場和政府決策等提供了支撐。“藍皮書”公開發布版具體內容見附件。
