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國際漁業動態

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昆蟲粉加入魚飼料,提高其免疫系統能力

發布時間:2021-07-28

由西班牙ITACYL中心領導并資助國家農學研究所(INIA)的INSECTMEAL項目展示了關于兩種不同昆蟲餐及其作為虹鱒魚(Oncorhynchus mykiss)喂養替代蛋白質來源適用性的評估結果。

該研究所水產養殖中心Tecnológico Agrario de Castilla León (ITACYL)的目標是通過包括各種昆蟲物種的蛋白質配方,替代部分魚類蛋白質,提高水產養殖飼養和飼料效率。它不僅能提高魚的免疫和抗氧化系統,還能讓魚獲得更好的生長。

實驗結果表明,多達30%的魚粉可替換為含有10%成分的黑水虻(Hermetia illucens)和面包蟲(Tenebrio molitor),這樣不僅可以提高蛋白質的消化率,而且為魚類生長達到最佳狀態。報告稱,昆蟲粉飼料刺激了魚的免疫和抗氧化系統,可能是由于昆蟲甲殼素的作用。

在試驗過程中,對商業大小的鱒魚進行了一系列的感官分析,有經驗的品嘗者參與其中。結果表明,飼喂魚粉和蟲粉的魚片顏色強度無明顯差異,投喂18%蟲粉的魚片顏色強度略有下降。

因此,水產養殖中心將繼續通過新的體內測試分析這種原料的潛力,并研究生物標志化合物,優化蛋白質。(信息來源:中國水產養殖網)

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