在佛羅里達(dá)州邁阿密舉行的2018年全球海鮮營(yíng)銷會(huì)議上，一位海產(chǎn)行業(yè)專家表示，在蝦類產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費(fèi)方面亞洲正在重塑全球蝦類貿(mào)易規(guī)則，中國(guó)的地位舉足輕重。
生產(chǎn)方面，印度尼西亞和越南實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)定的增長(zhǎng)，泰國(guó)在EMS破壞爆發(fā)后，其產(chǎn)量恢復(fù)良好，預(yù)計(jì)2018年印度其蝦類水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量將增長(zhǎng)10％。
在消費(fèi)方面，亞洲的蝦進(jìn)口量已從2011年全球產(chǎn)量的約15％上升至現(xiàn)在的35％以上，其中大部分來(lái)自中國(guó)的需求增加?！爸袊?guó)現(xiàn)在是全球蝦類產(chǎn)品貿(mào)易的決定因素，”一位專家小組成員說(shuō)。
中國(guó)對(duì)蝦類產(chǎn)品消費(fèi)需求的不斷增長(zhǎng)，來(lái)自于對(duì)其偏愛(ài)及其不斷壯大的中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)。與此同時(shí)，美國(guó)對(duì)蝦的需求停滯不前，其進(jìn)口市場(chǎng)份額從2011年的約35％縮減至2016年的30％。
中國(guó)在全球蝦類貿(mào)易中占據(jù)越來(lái)越重要的位置。未來(lái)將會(huì)是全球蝦類產(chǎn)品價(jià)格的風(fēng)向標(biāo)。（信息來(lái)源：中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)）
