12月29-30日，2022中國水產學會范蠡學術大會在線上成功召開。會上，全國水產技術推廣總站、中國水產學會發布了漁業新技術新產品新裝備2022年度優秀科技成果，我所牽頭完成的“養殖大黃魚質量等級評價與追溯技術”和“籃子魚生態養殖增效技術”2項漁業新技術入選。
“養殖大黃魚質量等級評價與追溯技術”是根據區分度大、代表性強和易于操作等原則，優選出感官、肥滿度、脂肪、黃藍值等表征指標，創建了養殖大黃魚品質評價判定方法，建立養殖大黃魚質量等級評定標準與技術。開發了《高品質養殖大黃魚專家判定系統》和福建省“一品一碼”追溯技術，集成了報告生成、專家診斷、數據查詢、文獻查閱和幫助信息等功能模塊，實現由人為主觀及感官評價向系統性和可視化的定量評價跨越突破，建立養殖大黃魚質量專家判定系統及質量追溯技術。該成果填補了養殖大黃魚質量等級評價和全程追溯技術的空白。
“籃子魚生態養殖增效技術”聚焦籃子魚科魚類，成功篩選出具有優良經濟和生態價值的植物食性為主的點籃子魚和長鰭籃子魚，改變了我國海水養殖魚類以單一肉食性為主的現狀，篩選出低價高效的植物性飼料蛋白源；攻克了全人工繁育關鍵技術，實現苗種規模化生產，滿足了"南繁北養"模式對早繁苗的需求。構建了以籃子魚為重要生態位的多模式生態養殖技術，目前研究成果廣泛應用于海南、廣東、福建和山東等8個省市漁業推廣部門及企業，經濟和生態效益顯著。
（成果處 吳越）
