12月29-30日，2022中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)范蠡學(xué)術(shù)大會(huì)在線上成功召開(kāi)。會(huì)上，全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)發(fā)布了漁業(yè)新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備2022年度優(yōu)秀科技成果，我所牽頭完成的“養(yǎng)殖大黃魚(yú)質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)與追溯技術(shù)”和“籃子魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖增效技術(shù)”2項(xiàng)漁業(yè)新技術(shù)入選。
“養(yǎng)殖大黃魚(yú)質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)與追溯技術(shù)”是根據(jù)區(qū)分度大、代表性強(qiáng)和易于操作等原則，優(yōu)選出感官、肥滿度、脂肪、黃藍(lán)值等表征指標(biāo)，創(chuàng)建了養(yǎng)殖大黃魚(yú)品質(zhì)評(píng)價(jià)判定方法，建立養(yǎng)殖大黃魚(yú)質(zhì)量等級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)。開(kāi)發(fā)了《高品質(zhì)養(yǎng)殖大黃魚(yú)專家判定系統(tǒng)》和福建省“一品一碼”追溯技術(shù)，集成了報(bào)告生成、專家診斷、數(shù)據(jù)查詢、文獻(xiàn)查閱和幫助信息等功能模塊，實(shí)現(xiàn)由人為主觀及感官評(píng)價(jià)向系統(tǒng)性和可視化的定量評(píng)價(jià)跨越突破，建立養(yǎng)殖大黃魚(yú)質(zhì)量專家判定系統(tǒng)及質(zhì)量追溯技術(shù)。該成果填補(bǔ)了養(yǎng)殖大黃魚(yú)質(zhì)量等級(jí)評(píng)價(jià)和全程追溯技術(shù)的空白。
“籃子魚(yú)生態(tài)養(yǎng)殖增效技術(shù)”聚焦籃子魚(yú)科魚(yú)類(lèi)，成功篩選出具有優(yōu)良經(jīng)濟(jì)和生態(tài)價(jià)值的植物食性為主的點(diǎn)籃子魚(yú)和長(zhǎng)鰭籃子魚(yú)，改變了我國(guó)海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)以單一肉食性為主的現(xiàn)狀，篩選出低價(jià)高效的植物性飼料蛋白源；攻克了全人工繁育關(guān)鍵技術(shù)，實(shí)現(xiàn)苗種規(guī)?；a(chǎn)，滿足了"南繁北養(yǎng)"模式對(duì)早繁苗的需求。構(gòu)建了以籃子魚(yú)為重要生態(tài)位的多模式生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，目前研究成果廣泛應(yīng)用于海南、廣東、福建和山東等8個(gè)省市漁業(yè)推廣部門(mén)及企業(yè)，經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益顯著。
（成果處 吳越）
