發布時間：2025-04-09
近日，我所牽頭制定的《南極磷蝦船上冷凍加工操作規程》（DB31/T 1536-2025）經上海市市場監督管理局批準正式發布，將于2025年6月1日起實施。
文件規定了南極磷蝦（Euphausiasuperba）船上冷凍加工的基本要求、暫存、稱重裝盤、速凍、包裝與標識、冷凍貯藏和檔案記錄與管理等技術內容。
該標準是首個針對南極磷蝦海上加工環節的技術規范，標準的實施將有力推動上海市相關產業升級，為上海市建設現代海洋城市提供標準化支撐。
（科研處 肖黎）
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